紀湖庵 お酒と呑み歩記
ベルギービール、日本酒、シングルモルトウイスキーを中心に、呑んだお酒とお店を記憶している限り記録してます。
2010年12月5日日曜日
都美人 山廃純米 雲のごとく
都美人酒造株式会社
山廃純米 雲のごとく 720ml
酒造好適米を充分に使って100%米から作りました。 山廃仕込みですから味に幅と力があり、酔い心地も格別です。 酸を帯びた多様な味わいの要素が 奥の方でうごめいているような山廃仕込み特有の深みのある香り。 厚みのある枯淡とした辛口酒。
12/4 川西阪急 1,260円
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