熊野古道酵母使用 純米酒 熊野紀行

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世界遺産に登録された熊野古道から、日本酒を醸造するに相応しい酵母が和歌山県工業技術センターにより発見されました

この野性風味豊かな酵母と、杜氏のこだわりから醸し出された熊野紀行は、 霊場の雰囲気に相応しく芳醇にして凛とした力強い味のお酒です。 神仏が宿るとされる紀州山地の大自然を思い浮かべてお召しあがりください

8/13　新宮でもらった