2011年2月25日金曜日

一白水成　純米吟醸　無濾過原酒　一回火入れ

http://www.fukurokuju.jp/ichi-show.htm

原料米秋田県産　美山錦
精米歩合50％
アルコール度17.3度
状態生詰（1回瓶火入れ）
一白水成のスタンダード商品。通称いっぱく青ラベル火入れ。

新酒の時期に発売する袋しぼりたてと同じスペックながらも
火入れをし、 約半年寝かせることにより、酒も落ちつき、
米のうまみを十分に感じさせる商品です。
2/25　旬菜　雅～みやび～（仙台）
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